Food

Vesterbro Chinese Food serverer hovedsageligt Sichuan-inspireret mad med et moderne og nyskabende twist. Restauranten tilbyder en række unikke retter, der kombinerer traditionelle kinesiske opskrifter med lokale danske ingredienser og moderne madlavningsteknikker. Menuen er inspireret af Anthony Myints berømte Mission Chinese Food-koncept og indeholder retter skabt specielt til den københavnske restaurant.

Nogle eksempler på retter, der kan findes på Vesterbro Chinese Foods menu, inkluderer Hunan-sild med kinesisk bacon og æg, mapo tofu verde og taro-paneret salt- og peberhvidfisk. Udover maden tilbyder restauranten også et udvalg af Mikkeller-øl og spændende cocktails.

Den overordnede madoplevelse hos Vesterbro Chinese Food er karakteriseret ved provokerende og velsmagende retter, der udfordrer traditionelle forventninger til kinesisk mad og fremhæver den kreative og nyskabende ånd bag Myints kulinariske vision.

Tre specifikke retter på Vesterbro Chinese Food-menuen:

1. Hunan-sild med kinesisk bacon og æg
2. Mapo tofu verde
3. Taro-paneret salt- og peberhvidfisk

Bemærk, at disse er blot eksempler på retter, og den faktiske menu hos Vesterbro Chinese Food kan indeholde flere retter og muligvis ændre sig over tid for at afspejle sæsonmæssige ingredienser og Myints kreative vision.